CKM

Prema istorijskim spisima, pivo je popularno ne samo vekovima unazad, već i od perioda postojanje drevne egipatske civilizacije. Kao jedno od najpoznatijih pića u svetu, konzumira se na različite načine, a poreklo od hmelja i žitarica u postupku vrenja stvara različite kategorije napitka. Tako, Lager pivo dobija se u postupku donjeg vrenja i karakteriše ga pun, snažan, gorak i ukus obogaćen penom. 

Pored ove varijante, poznato je i Ale, Afričko i pivo spontanog vrenja. Svaka od navedenih ima određene razlike u tonu boje, ukusu, gustini i peni. Lager pivo najrasprostranjenije je u svetu, ali i našoj zemlji. Vrhunski poznavaoci ovog napitka znaju da naprave veliku razliku između kategorija piva. 

Karakteristike koje ima vrhunsko Lager pivo poznatih brendova

Najpoznatiji Lageri širom sveta su proizvedeni u Nemačkoj, Holandiji i Češkoj. Pojam „lager“ nastao je u Nemačkoj i ima značenje čuvati, što je preneto i u tematiku piva, kao detaljnog procesa izdvajanja taloga kvasca u sistemu donjeg vrenja. Iako se sam pojam vezuje za nemačko područje, smatra se da je prvi Lager nastao davne 1842. godine u Češkoj, sa niskim proteinskim svojstvom ječma, zahvaljujući čemu je i formiran odličan ukus. Pored kategorije jednog od najpoznatijih pića na svetu, Lager pivo smatra se i unikatnim stilom ispijanja uz prethodnu pripremu na niskoj temperaturi i isključivo kao rashlađeno iz frižidera. 

Proces pripreme, proizvodnje i kontrole je nešto komplikovaniji nego kada se pripremaju druge kategorije piva. Lager je svetlo pivo koje nastaje na temperaturi okvirno između 5 i 14 stepeni, odnosno usled hladnog vrenja, jer su u pitanju žitarice koje nisu tolerantne na visoke temperature i fermentiraju u okviru navedenog raspona. Boje koje ima Lager pivo kreću se od svetlo žute, smeđe, čak i ka narandžastoj i crvenoj boji. Kada se analizira ukus, u pitanju su tonovi koji imaju punoću, ali i prelaz od slatkoće do gorčine, sa višeslojnom i postojanom penom. 

Najviši stepen popularnosti opravdava ukus, stil i uživanje u ispijanju Lagera

O značaju koje ima Lager pivo, ne samo u našoj zemlji već i na nivou planete, govori činjenica da ogroman broj ljudi i nije upoznat da postoje i druge kategorije i stilovi ispijanja u zavisnosti od nivoa vrenja. Procenat alkohola kreće se između 4 i 6 procenata, u zavisnosti od proizvođača, dok se serviraju na temperaturi od 3 do 8 stepeni. 

Bez obzira na konkretan brend, pivo se doživljava na različite načine i neko obožava ukus pene, gorčinu i punoću ukusa, dok su drugi obožavaoci slabijih ukusa i isključivo nakon umanjenja penastog sadržaja. Svakako, Lager pivo je vrlo raznovrsno i može da ispuni potrebe izuzetno zahtevnih osoba i onih koje imaju jasan ukus kada je u pitanju ispijanje ovog pića. Zahvaljujući raznolikosti boje, teksture, pene i ukusa, žene i muškarci mogu da pronađu omiljenu notu za uživanje u svakoj prilici.

Lager pivo predstavlja najpoznatiju kategoriju ovog alkoholnog pića u svetu i u Srbiji. Karakteriše ga jak ukus koji kombinuje slad i gorčinu, kao i vrlo gustu penu na vrhu. Ispija se direktno iz flaše, odnosno ambalaže, krigle ili čaše, a obavezno služi rashlađeno. Dostupan je ogroman broj pakovanja koja se razlikuju u veličini od jednog do drugog proizvođača, i može se ispijati u ugostiteljskim lokalima ili kupovinom u trgovinskim objektima.